Smoothie zonder banaan recept – fris, romig en makkelijk zelf te maken
Smoothie zonder banaan recept: romig, fris & zó klaar
Zoek je een smoothie zonder banaan recept? Goed nieuws: je mist de banaan echt niet. In mijn keuken maak ik vaak smoothies zonder banaan voor wie de smaak te dominant vindt, of wanneer de fruitschaal simpelweg leeg is. In deze gids laat ik je zien welke ingrediënten romigheid en zoetheid geven zonder die typische banaan-touch. En ja, ik deel één favoriet mango-recept dat altijd lukt.
Bekijk mijn favoriete blender »Wat is een smoothie zonder banaan?
Een smoothie zonder banaan is een blend van fruit, vloeistof en vaak iets romigs (zoals yoghurt of avocado) — maar zonder banaan. Je krijgt dezelfde zachte structuur, minder suiker en een frissere smaak. Perfect als je de bananensmaak te overheersend vindt of variatie zoekt.
Waarom smoothies zonder banaan?
Banaan is fijn als natuurlijke zoetmaker en thickener, maar hij drukt al snel zijn stempel op de smaak. Zelf kies ik voor een smoothie zonder banaan recept als ik een frissere, fruitigere smaak wil (hallo mango!), of wanneer ik de suikers wat lager wil houden. Ook voor wie banaan niet goed verdraagt, is het prettig om alternatieven paraat te hebben.
Maak je meestal smoothies zonder banaan, maar wil je ook eens helemaal fruitloos gaan? Bekijk dan mijn uitgebreide gids over de groente smoothie zonder fruit – inclusief 3 recepten en bewaartips.
De beste banaanvervangers (zonder gedoe)
Combineer er twee voor romig + fris. Zo krijg je textuur en smaak in balans.
Fruit dat romigheid geeft
- Mango – romig, tropisch, banana-level body.
- Perzik – zachtzoet, zomers.
- Peer – sappig, mild en vezelrijk.
Niet-fruit thickener
- Avocado – fluweelzacht, neutraal.
- Havermout – geeft body + vezels.
- Bloemkool (bevroren) – dikte zonder smaak.
Vloeistoffen & zuivel(loos)
- Yoghurt of kokosyoghurt – romigheid + frisse zuren.
- Amandelmelk – zacht en licht.
- Kokoswater – hydraterend en fris.
Recept: mango-smoothie zonder banaan
Fris, romig en zó klaar. Ideaal voor ontbijt of namiddagdip.
- 200 g bevroren mango
- 150 g (plantaardige) yoghurt
- 100 ml kokoswater
- ½ sinaasappel, uitgeperst
- Optioneel: 1 tl honing, 1 el havermout
- Doe alle ingrediënten in de blender.
- Blend 45 sec op hoog tot fluweelzacht.
- Proef en voeg citroen of extra mango toe naar smaak.
Tabel: vervanger kiezen
Tip: kantel je telefoon naar landscape voor de volledige tabel.
| Vervanger | Functie | Beste combi’s | Hoeveelheid |
|---|---|---|---|
| Mango | Romig + zoet | Kokosyoghurt, sinaasappel | 150–200 g |
| Avocado | Fluweelzacht | Spinazie, ananas | ¼–½ stuk |
| Havermout | Vezels | Aardbei, melk | 2–3 el |
Eén reactie