Groene smoothie met spinazie – 4 gezonde recepten (met banaan, gember & avocado)
Groene smoothie met spinazie – simpel recept + 4 heerlijke variaties
Zoek je een snelle en gezonde start van je dag? Dan is een groene smoothie met spinazie echt iets voor jou. Binnen twee minuten maak je een romige, frisse smoothie vol vitamines, ijzer en vezels. Perfect als ontbijt, lunch of energiek tussendoortje. In dit artikel deel ik mijn favoriete recepten, variaties en gouden tips om jouw smoothie naar het next-level te tillen.
Waarom spinazie in een smoothie?
Spinazie is een echte allrounder in smoothies: mild van smaak, rijk aan voedingsstoffen en super makkelijk te combineren. Hierom is het zo’n krachtig ingrediënt:
- Spinazie: rijk aan ijzer, magnesium en vitamine A, C en K – ondersteunt energie en weerstand (Voedingscentrum).
- Banaan: zorgt voor natuurlijke zoetheid en romigheid zonder toegevoegde suikers.
- Gember: helpt je spijsvertering en geeft een heerlijke, kruidige twist.
- Appel: fris, vezelrijk en perfect om je smoothie wat lichter te maken.
Gouden tip
Gebruik bij voorkeur verse spinazie of diepvries spinazie zonder toevoegingen. Zo profiteer je maximaal van alle voedingsstoffen. Lees ook hoe groene smoothies kunnen helpen bij afvallen.
Smoothie recepten met spinazie
Recept 1: Groene smoothie met spinazie en banaan (basisrecept)
- 2 handen verse spinazie
- 1 rijpe banaan
- 250 ml amandelmelk
- 1 el havermout
- 1 tl honing
Voedingswaarden: ca. 210 kcal – vezelrijk, bron van ijzer en kalium.
“keywords”: [“groene smoothie”, “spinazie smoothie”, “banaan smoothie”, “gezonde smoothie”], “aggregateRating”: { “@type”: “AggregateRating”, “ratingValue”: “4.9”, “ratingCount”: “137” }Recept 2: Spinazie & gember tegen een opgeblazen gevoel
- 2 handen spinazie
- 1 banaan
- 1 cm verse gember
- 1 kiwi
- 250 ml kokoswater
Voedingswaarden: ca. 180 kcal – rijk aan vitamine C, fris en ontgiftend.
Recept 3: Romige spinazie-avocado smoothie
- 2 handen spinazie
- 1/2 avocado
- 1 banaan
- 250 ml havermelk
- 1 tl chiazaad
Voedingswaarden: ca. 240 kcal – romig, vullend en rijk aan gezonde vetten.
Recept 4: Spinazie-appel frisheid smoothie
- 2 handen spinazie
- 1 appel
- 1 banaan
- Sap van 1/2 citroen
- 250 ml water of kokoswater
Voedingswaarden: ca. 160 kcal – fris, licht en dorstlessend.
Superfoods toevoegen: til je smoothie naar het next-level
Wil je je smoothie nog voedzamer maken? Voeg dan chiazaad, lijnzaad, spirulina of matcha toe. Deze superfoods zorgen voor extra vezels, omega-3 en antioxidanten. Bekijk ook mijn complete gids over superfoods in smoothies.
Bekijk de beste smoothie bekers »Spinazie in smoothies – feiten & fabels
Over spinazie doen nog steeds veel verhalen de ronde. Sommige mensen vermijden het in smoothies vanwege nitraat of oxaalzuur, maar dat is gelukkig niet nodig. Volgens het Voedingscentrum kun je gerust rauwe spinazie gebruiken – zeker als je er niet dagelijks grote hoeveelheden van drinkt.
Feit: de voedingsstoffen in spinazie blijven juist goed behouden als je het rauw blendt. Je lichaam neemt ijzer en vitamine K beter op in combinatie met wat gezonde vetten (zoals avocado of notenmelk).
Fabel: spinazie zou “giftig” worden als je het opnieuw opwarmt. Dat geldt alleen bij langdurig bewaren op kamertemperatuur. Als je je smoothie direct drinkt of gekoeld bewaart, is er niets aan de hand.
Tip van mij: wissel af met andere bladgroenten zoals boerenkool, veldsla of snijbiet. Zo houd je je smoothies afwisselend, lekker én rijk aan verschillende voedingsstoffen.
Fan van groene smoothies? Dan wil je misschien ook weten hoe je de smaak en structuur precies in balans krijgt. In mijn grote gids leg ik uit hoe je met de 1–1–2–1 formule consistent een perfecte smoothie maakt — groen, fruitig of alles daartussen. Lees verder: Perfecte smoothie maken – de expertformule.
Veelgestelde vragen over groene smoothie met spinazie
Is spinazie rauw in een smoothie gezond?
Ja, absoluut. Spinazie is veilig om rauw te gebruiken en zit vol vitamines en mineralen. Even afspoelen en direct blenden – makkelijker kan niet.
Kan ik diepvries spinazie gebruiken?
Jazeker! Kies dan voor diepvries spinazie zonder room of kruiden. Handig als je je smoothie wilt bewaren of meenemen.
Welke blender is het meest geschikt?
Een krachtige blender maakt echt het verschil. Mijn favoriet? Bekijk hier de beste smoothieblenders die zelfs bevroren spinazie moeiteloos aan kunnen.
Hoe vaak kan ik een groene smoothie drinken?
Dagelijks een groene smoothie is prima. Wissel af met andere groenten en fruit voor een gevarieerde voeding. Bekijk ook hoe smoothies helpen bij afvallen.
Over de auteur: Geschreven door Esmee van SmoothieMaker.nl – voedingsliefhebber, moeder van drie meiden en groot fan van snelle, gezonde recepten. Ik test alle blenders en recepten zelf zodat jij precies weet wat werkt (en wat niet!).
Mijn persoonlijke aanrader
Ik krijg vaak de vraag welke blender ik zelf gebruik voor mijn smoothies. Na flink wat testen is mijn favoriet de Nutribullet Smart Sense Combo Blender.
- Krachtig genoeg voor bevroren spinazie en noten
- Blendt superglad zonder klontjes
- Ook geschikt voor warme soepen en sauzen
Ik gebruik ’m dagelijks voor al mijn smoothie-recepten – hij is stil, stevig en echt een perfect match als jij je smoothies next-level wilt maken.
Bekijk de beste prijs bij bol »
10 reacties